Cebolla Caramelizada Thermomix

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  • "Cebolla Caramelizada Thermomix"

    Receta de Cebolla Caramelizada Thermomix


    26/03/2013

    Si tienes el robot de cocina Thermomix en casa, gracias a esta receta podrás preparar en muy poco tiempo una deliciosa cebolla caramelizada.

    Mira el video que te mostramos para disfrutar más aún de esta receta y al mismo tiempo del placer de la vivir con libertad.

    Ingredientes Cebolla Caramelizada Thermomix:

    - Dos o tres cebollas de buen tamaño
    - Azúcar moreno, 55 gramos
    - Brandy o coñac, 55 ml
    - Aceite de oliva, 55 gramos

    Preparación:
    Para comenzar se pelan las cebollas, quitándole bien toda la piel. Una vez peladas las cortas en cuartos para facilitar el siguiente paso.

    Pon los cuartos de cebolla en el vaso de la thermomix y pon a velocidad 5 durante sólo 6 ó 7 segundos. Debe quedar la cebolla bien picada.

    Ahora añade al vaso junto a la cebolla el aceite de oliva, el brandy y el azúcar moreno. Procura rebañar bien los trozos de cebolla de las parees del vaso.







    Finalmente sólo tienes que programar la thermomix a velocidad cuchara durante un tiempo de 35 minutos. Deja que la thermomix trabaje y cuando pase ese tiempo tendrás la cebolla caramelizada lista.